Elif Savas Felsen – Yazilar

Elif Savas Felsen – Yazilar header image 4

Entries from June 2005

Rossini’nin Leziz Zaafları:

June 1st, 2005 · No Comments

Sevil Berberi ve daha birçok olağanüstü operanın büyük bestecisi Rossini’nin hayatında üç kez ağladığı söylenir: birincisi yazdığı ilk opera yuhalanınca, ikincisi kemancı Paganini’yi dinlerken, sonuncusu ise dünyanın en değerli yiyeceklerinden biri olan yermantarı* ile doldurulmuş hindi piknik yapmak için bindiği kayıktan cumburlop suya düşünce… Bestecinin gastronomiye düşkünlüğü öyle derinmiş ki, müzikseverler ve ünlü aşçılar kendisine […]

[Read more →]

Tags: Lezzet/ Peynir Gemisi

Başkan Bush’un Masasında:

June 1st, 2005 · No Comments

Bir insan yediği şeydir demişler. Devamlı sığır etiyle beslenenler icin çok iç açıcı bir deyiş değil ama atasözlerinde bir hikmet vardır diyerek kabulleneceğiz çaresiz. Amerika Birleşik Devletleri’nin başkanı Bush her ne kadar Connecticut Eyaleti’nde ağzında gümüş kaşıkla doğmuş olsa bile, bitmeyen ergenlik çağını geçirdiği ve politik yaşamının filizlendiği Teksas’ı memleketi sayıyor. Teksas’ın plakasında “Tek Yıldız […]

[Read more →]

Tags: Lezzet/ Peynir Gemisi